飲食店のSNS集客のポイントを解説！活用すべき理由とおすすめツール

飲食店経営ではいかに集客できるかがポイントです。上手く集客できなければ、飲食店経営が立ち行かなくなります。集客方法は多様にあるものの、近年はSNSによる集客が効果的です。

今回は飲食店のSNS集客のポイントを分かりやすく解説します。また、おすすめのツールも紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

飲食店がSNSを活用すべき理由

多くの企業や店舗がSNSを活用して集客に取り組んでいます。そのなかで飲食店こそSNSに力を入れて集客に取り組むべきといえます。その理由を3点に絞って解説します。

宣伝広告と同様の作用があるから

SNSの活用は宣伝広告と同様の作用があります。飲食店経営では店舗の存在をできるだけ多くの人々に知ってもらう必要があります。料理の質や店内の内装デザインなどに優れていることも重要ですが、店舗に足を運んでもらわなければ価値がありません。

しかし、店舗の存在を知ってもらうことも容易ではありません。そこで飲食店経営者はチラシを作成したり看板をだしたり、宣伝活動に取り組むわけです。なかでもSNSは飲食店運営のマーケティングに活かせる有効なツールです。

SNSは広告と異なり無料でアカウントを作成して利用できるからです。低コストかつ効率よく集客ができる点がSNSの魅力です。

飲食店とSNSの相性が良いから

集客方法でSNSは飲食店との相性が良いです。飲食店で提供する料理や飲み物をSNSで発信することで、集客に効果が期待できます。例えば、Instagramで料理を際立たせて投稿したら「このお店の料理は美味しそう」など、ユーザーの興味や関心を惹きます。

Instagramは画像やショート動画で訴求できるため、ユーザーの感情を揺さぶりやすいです。また、自店舗の強みを生かして長尺の動画コンテンツ（YouTube）を配信すれば、ファンが増える可能性があります。

キャンペーンの告知などはテキストベースのTwitterがいいでしょう。さまざまなSNSを組み合わせて店舗独自の集客ができます。

ポータルサイトよりも費用がかからないから

SNSによる集客はポータルサイトよりも費用がかかりません。SNSは無料でアカウントを持つことができ、思い思いの投稿ができます。画像や動画、テキストの投稿、ユーザーとのダイレクトメッセージ（DM）などの機能を無料で利用できるのは大きなメリットです。

一方のポータルサイトは、掲載料金や手数料などさまざまな内訳があり、1か月あたり数万円以上かかるケースもあります。費用をかけても思うように集客できなければ、赤字が続き店舗経営を圧迫してしまうでしょう。

SNSによる集客も広告を出稿すれば費用がかかりますが、ポータルサイトよりもコストを抑えることが可能です。もちろん、無料で活用し続けることができ、宣伝広告費をかけたくない店舗にとってはメリットとなります。

TwitterはSNSのなかでも歴史が長いツールです。日本語に強い特徴から、国内にも多くのユーザーが存在します。また、1投稿140文字以内という短いテキストで発信でき、考え込まずに気軽な投稿が可能です。

SNSの種類と特徴

SNSと一言でいってもさまざまな種類があります。主な種類として、TwitterやInstagram、Facebook、LINE公式アカウントを紹介します。

Twitterは気軽に文字で発信できる

アカウントに多くのフォロワーがついて成熟すると、リツイート機能によって投稿が拡散されます。投稿が拡散されればされるほど、店舗の存在を知ってくれるユーザーが増えるため、集客効果が大きいです。

ただし、拡散力の高さから悪い噂や悪い口コミも一気に広まる恐れがあります。店舗に訪れた人々が満足できるサービスを提供し、悪評が拡散しないかチェックすることも大事です。

Instagramは視覚的な発信ができる

Instagramは10代や20代の若者に人気のSNSです。画像とショート動画の投稿をメインとした使い方になります。若者のユーザーが多いことから、若者をターゲットにしている店舗はInstagramによる集客に注力したいところです。

Twitterほどではありませんが、Instagramも拡散力があり、店舗の存在を広く周知できます。店内の様子や料理、飲み物、キャンペーン情報など、さまざまな内容で投稿することでフォロワーも増えていきます。

ただし、ユーザーに興味を持ってもらうためには、投稿する写真や動画の質が問われます。より魅力的に見えるような撮影方法や加工方法の習得が必要です。

Facebookは高年齢層にアプローチできる

Facebookは40代以降のユーザーが多いです。中高年層をターゲットとする場合はFacebookの活用を検討してみてください。Facebookは個人用のアカウントを保有していると、ビジネス用のページも作成できます。ビジネス用のページは、掲載できる内容が豊富であり、ホームページのように活用できます。

店舗所在地、マップ、電話番号、営業時間などの店舗情報はもちろん、個人用のページと同様にテキストや画像、動画を投稿できます。なお、Facebookは基本的に本名（店舗名）で利用することから店舗への信頼性が高まる半面、他のSNSよりも拡散力が低いためTwitterやInstagramとの併用で効果を向上させる必要があります。

LINE公式アカウントは多様な機能を使える

コミュニケーションツールのLINEの店舗バージョンといえるのが、LINE公式アカウントです。LINE公式アカウントでは、個人用のLINEと同様に1対1でのメッセージのやり取りやクーポン機能、ステップ配信、ショップカード（ポイントカードのようなもの）など、多様な機能を活用できます。

無料、有料を問わず使える機能に変わりがなく、月々に送信できるメッセージ数に違いがあります。まずは無料で導入して、各機能を使いながら試してみてもいいでしょう。メッセージによる来店予約、ショップカードによるリピート率の向上、クーポンで新規顧客の獲得など、考えられる施策は幅広いです。

飲食店の集客は「集客コボットシリーズ」がおすすめ

無料で活用できるSNSに加えて、飲食店の集客には「コボットシリーズ」がおすすめです。それぞれの特徴をご紹介しますので、ぜひ確認してみてください。

集客コボット for MEO

「集客コボット for MEO」は、MEO対策の負担を軽減できるツールです。MEO対策を効率的に行えばGoogle検索結果画面やGoogleマップに店舗の情報を表示できます。それらに表示させることで集客に活かすことがMEO対策です。

しかし、MEO対策に関する知識がなければ効果的な施策を実行できません。「集客コボット for MEO」ならば、競合分析を踏まえたMEO対策や市町村単位での順位測定機能、さらには開発元のディップ社による運用代行などが可能です。

MEO対策の運用代行を伴ったプランを用意しているケースは少ないですが「集客コボット for MEO」を導入すれば、ノウハウがなくても集客効果を期待できます。費用も月額30,000円であり、他のMEO対策ツールよりもリーズナブルに導入でき、幅広いサポートを受けることが可能です。

店舗情報をGoogle検索やGoogleマップで上位表示させたい場合は、「集客コボット for MEO」の導入を検討してみてはいかがでしょうか。

常連コボット for LINE

「常連コボット for LINE」は、店舗のポイントカードをLINEで作成してリピート獲得を目指すツールです。「集客コボット for MEO」のポイントカード機能により、ユーザーはログインや来店、友達紹介などでポイントが貯まります。

ユーザーが貯めたポイントはクーポンに引き換えることが可能です。「ドリンク1杯無料」「デザート1品30％OFF」など、クーポンを発行すればリピート率も高まります。ポイントカードとLINE公式アカウントを連携すると、LINEのトークに店舗の宣伝も送ることが可能です。

リピートにも注力したい場合は「常連コボット for LINE」も併せてご検討ください。

飲食店におけるSNS集客の7つのポイント

飲食店におけるSNS集客のポイントとして、7つの内容を解説します。1つずつ確実にこなしてSNS集客を成功させましょう。

ターゲットと親和性の高いツールを見極める

まずは自店舗のターゲットと親和性の高いツールを見極めてください。SNSにはさまざまな種類がありますが、それぞれで特徴が異なります。例えば、40代以降のハイクラスをターゲットとしている高級志向のレストランでありながら、若者のユーザーが多いInstagramを選ぶと不釣り合いが生じます。

高級志向のレストランであれば、ユーザーからの信頼性が高いFacebookやホームページを用意し、誘導するためにTwitterを運用すると効果が期待できます。逆に若者をターゲットにしていて、Facebookを中心に施策を実行しても効果が薄いでしょう。ターゲットに合うツールを選んでください。

現状の強みを分析する

次は現状の強みを分析しましょう。「料理に自信がある」「店内の落ち着いた雰囲気を推したい」「リーズナブルな料金」など、自店舗の強みを考えてください。その強みをまずはSNSで発信してフォロワーなどの獲得を目指します。

また、従業員にSNS関連に長けた人材がいれば、積極的に活かしましょう。写真撮影が得意ならばInstagram、短文で要点をまとめられるならTwitterなど、適性を見極めて従業員の能力を発揮させてください。

とにかくファンを増やすことに注力する

SNSによる集客は、とにかくファンを増やすことに注力してください。店舗の経営者や役職に就いている方は「いち早く集客して売上につなげたい」と考えるものです。しかし、SNSでの投稿が来店を促すものばかりではユーザーから「宣伝色がある」と敬遠されてしまいます。

そこで店舗の宣伝にならない内容を多く発信してファンを増やすことが求められます。例えば、食材の効果的な保存方法や家庭向けレシピの紹介など、ユーザーに役立つ情報発信がファンを増やすコツです。

ただし、店舗を宣伝する内容が少なければ、集客につながらないため発信内容のバランスを図ってください。

店舗キャラクターを作る

可能ならば店舗キャラクターを作成してみましょう。店舗独自のロゴマークでも構いません。店舗キャラクターやオリジナルロゴマークは、競合店舗との差別化につながります。それらをSNSのアイコン画像や背景画像にすると、ユーザーに店舗のイメージを植えつけられます。結果として、ファンを増やすきっかけになるのです。

顧客のつぶやきを漏らさずチェックする

SNSを活用してこまめに投稿するには、時間が必要です。店舗業務が多忙になれば、こまめに更新することができないでしょう。そんなときは、自店舗に対する投稿をチェックしてみてください。

ユーザーが自店舗にどのような感情や印象を抱いているかが分かります。特に自店舗のアカウントに対してメッセージがあれば、しっかりと返信しましょう。そういった細かな気配りが信頼感を高めて、集客につながるからです。

着実に成果を出してから次のツールを使う

SNSはさまざまな種類があり無料で活用できることから、複数のアカウントを併用したいと考えます。もちろん、複数の種類のSNSを活用して、集客を目指すことは大事です。しかし、いきなり複数のアカウントを運用するのではなく、まずは1つのツールに絞ってください。

1点集中で施策を実行すると徐々にアカウントが成熟して、集客にも好影響が期待できるからです。一点集中で効果が現れるようになったら、他のツールを併用して使い分けて行きましょう。

投稿しすぎない

SNSによる集客はこまめな投稿がポイントです。これは情報の発信量を増やすことで、ユーザーの目に留まりやすくなるからです。しかし、むやみやたらに投稿すると、スパムと判断されてアカウント停止や凍結の恐れがあります。

また、店舗の宣伝やユーザーに有益な情報以外を発信すると、コンセプトから外れて集客につながりにくいです。「1日3ツイート」など投稿回数や頻度を決めて運用してみてください。

まとめ

飲食店の集客力を向上させるには、SNSの活用が有効です。SNSを活用し多くのユーザーに店舗の存在を知ってもらえれば、集客力が向上します。そのためには、SNSの種類や特徴の確認から始めましょう。その後、今回ご紹介した集客のポイントをもとに、SNSを活用してみてください。

なお、飲食店の集客はSNSの活用を含めて効率的に進めたいところです。そこでおすすめなのが「集客コボットシリーズ」です。「集客コボットシリーズ」は、「集客コボット for MEO」「常連コボット for LINE」がラインナップされています。

MEO対策なら「集客コボット for MEO」、LINE公式アカウントとの連携しリピートを増やしたいなら「常連コボット for LINE」、店舗ホームページを構築したいときは「ホームページコボット」と、目的に応じて導入できます。ご興味があったり不明点があったりする際は、お気軽にご相談ください。